食材のプロフィール

レンコン 体の中からきれいにしてくれる 根菜です。ビタミンC が豊富でみかん （ 100 g 中 35 mg）の約1.4倍（生で100g中 48 mg ） 含まれています。レンコンは、コラーゲンの生成を促したり、風邪やガンの予防にも効果があるビタミンCが豊富で、ビタミンB1も含まれていて肌荒れなどを防ぐのに役立ちます。粘り成分のムチンは、胃腸の粘膜を保護し、はたらきを良くます。