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野菜

レンコン 体の中からきれいにしてくれる

レンコン 体の中からきれいにしてくれる 根菜です。ビタミンC が豊富でみかん ( 100 g 中 35 mg)の約1.4倍(生で100g中 48 mg ) 含まれています。レンコンは、コラーゲンの生成を促したり、風邪やガンの予防にも効果があるビタミンCが豊富で、ビタミンB1も含まれていて肌荒れなどを防ぐのに役立ちます。粘り成分のムチンは、胃腸の粘膜を保護し、はたらきを良くます。
魚介類

ほたて貝 低カロリーでミネラル豊富 脂肪の代謝も促進

ほたて貝 に多く含まれる ビタミンB2 には粘膜を強くしたり、たんばく質や脂肪の代謝を促す効果があります。脂質が少なく低カロリー なので、ダイエットに適しています。
野菜

ほうれん草 栄養豊富で抗酸化作用が強力

ほうれん草 栄養豊富で抗酸化作用が強力 な野菜なのでたっぷり摂りたい緑黄色野菜です。代表的な栄養素は鉄分とβ―カロテンです。鉄は貧血予防・虚弱体質の方に有効です。
魚介類

サザエ タウリン 体力増強 高血圧予防

サザエ タウリン 体力増強 高血圧予防 にも役立つ貝です。
魚介類

わかさぎ カルシウム 鉄 が豊富 骨と血液を健康に

わかさぎ は、冬に湖面の氷に穴を開けて釣ることで有名です。 3 月の節句頃にかけ、脂がのってきます。
魚介類

めばる 豊富なコラーゲンで美肌

めばる は高血圧予防にはたらくカリウムも多く、血管の健康維持につながります。また、カルシウムも含まれ、歯や骨を丈夫にし、骨粗鬆症を予防する効果も期待できます。煮つけにして煮汁も食べれば、コラーゲンで美肌が期待できます。
野菜

さつまいも 食物繊維たっぷりな美と健康の野菜

さつまいも 食物繊維たっぷりな美と健康の野菜 です。また、さつまいもに含まれるセルロース・ペクチン等の食物繊維は、便秘を解消させる作用だけでなく、血液中のコレステロールを低下させる作用や血糖値をコントロールする働きもあります。
魚介類

めじな 体の抵抗力アップ

めじな は豊富なビタミンB2により体の免疫力をアップします。また、店頭にはほとんど並ばないものの、磯釣り愛好家からは絶大な人気を誇る魚です。
魚介類

はたはた 骨まで食べてカルシウムたっぷり

はたはた は、雷の擬声語である古語で、現代の「ゴロゴロ」にあたる「ハタハタ」に由来するとされます。 秋田県で雷が鳴る11月頃に獲れることから、 カミナリウオ の別名も持ります。
魚介類

にしん 鉄 ビタミンB12 が豊富で貧血予防に

にしん は、たんぱく質が豊富で、脂質も多く、ほかの魚に比べてカロリーは高めです。しっかりと栄養を摂り、体力の回復をはかりたいときなどに最適です。
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