ゴーヤ 血圧 を下げる効能 効果は、含有成分の働きによるものです。カリウムや苦み成分が主に血圧に作用して高血圧を正常化するよう働きます。
ゴーヤ 血圧 を下げる
ゴーヤは、夏の健康野菜として知られていますが、その独特な苦味には、血圧を下げる効果が期待できる様々な栄養素が含まれています。カリウムや食物繊維、ゴーヤ独自の成分などが複合的に作用し、高血圧の予防や改善に役立つと考えられています。
ゴーヤが血圧に作用する主なメカニズムは、以下の栄養素や成分によるものです。
1. カリウム
- 塩分の排出を促す: ゴーヤにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは、体内のナトリウム（塩分）のバランスを調整する重要なミネラルです。過剰なナトリウムは、体内の水分量を増やし、血圧を上昇させる原因となります。カリウムは、この余分なナトリウムを尿と一緒に体外へ排出するのを助けることで、血圧の上昇を抑える働きがあります。
2. ゴーヤの苦味成分（モモルデシン、ククルビタシン）
- 血圧降下作用: ゴーヤの独特の苦味成分であるモモルデシンやククルビタシンには、血圧を下げる作用があると言われています。これらの成分が、具体的にどのように血圧に作用するかは研究が続けられていますが、血管を拡張させたり、インスリンの分泌を促進することで血糖値を安定させ、間接的に血圧にも良い影響を与える可能性が示唆されています。
3. 食物繊維
- ナトリウムや脂質の排出: ゴーヤに含まれる食物繊維は、体内の余分なナトリウムや脂質、糖分を吸着し、体外への排出を促す働きがあります。これにより、血圧や血糖値のコントロールに役立ちます。
4. ビタミンC
- 血管の健康維持: ゴーヤのビタミンCは、血管を構成するコラーゲンの合成に必要な栄養素です。血管がもろくなるのを防ぎ、健康な状態を維持することで、血圧のコントロールに寄与します。また、ゴーヤのビタミンCは、加熱しても壊れにくいという特徴があります。
これらの成分が複合的に作用することで、ゴーヤは血圧を下げる効果が期待できるとされています。ただし、ゴーヤはあくまで食品であり、高血圧の治療薬ではありません。高血圧で治療中の場合は、必ず医師の指示に従ってください。