野菜みつば β-カロテンたっぷりの日本のハーブ みつば にはいろいろな種類があり、茎まで緑色の糸みつば、茎の下部が白く根も食用になる根みつば、遮光して茎を白くし根元を切っている切りみつばがあります。 2021.01.04野菜
野菜しそ 栄養価が高く香りには防腐作用も しそ 特有の香りはしそ油という精油成分から生まれます。精油成分のひとつペリルアルデヒドには強い防腐作用があり、食中毒を防ぐはたらきがあります。 2021.01.01野菜