牛乳 カルシウムは吸収率が高い

牛乳 カルシウムは吸収率が高いのでカルシウムを補給する食品の代表格です。カルシウムの含有量が豊富なのはもちろんですが、注目されるのは、カルシウムの吸収率の高さです。

牛乳 栄養

食品 100 グラム当たりの単純な比較で、牛乳よりも多くのカルシウムを含む食品はたくさんありますが、牛乳は吸収率と利用性の高さにおいて優れたカルシウム源といえます。

牛乳のカルシウム吸収率は 40 パーセントで、魚がおよそ 30 パーセント、野菜がおよそ 20 パーセントくらいですから、ほかと比べて優れていることがわかります。これは、牛乳に含まれる乳糖やタンパク質などがカルシウムの吸収に役立つ働きをもっているためだと考えられています。

カルシウムは摂取した量のすべてが体に吸収されるわけではなく、一般に吸収されにくいといわれる栄養素ですが、骨や歯を丈夫にしたり、イライラ気分の緩和につながったりして、私たちの健康な体にとってとても大切な栄養です。

私たちの体の中では、骨も皮膚やさまざまな細胞と同じように新陳代謝を繰り返し、新しくつくられています。
代謝がスムーズにおこなわれれば疲れづらく、肌もツヤツヤ、イキイキしたカラダになります。
「 代謝力 」をあげるには運動も重要ですが、カギになるのはやはり、きちんとした食生活です。
手軽に栄養補給できる牛乳・乳製品を活用して、カラダの中から活性化させましょう。

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牛乳は、性質上 からだを冷やしてしまう飲み物なので、冷え性の人は、ホットミルクにして飲むと良いでしょう。きなこやはちみつを入れて飲むと体がよく温まり、さらによく眠れます。タンパク質による美肌効果も見逃せません。

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