食材のプロフィール

サザエ タウリン 体力増強 高血圧予防 にも役立つ貝です。

わかさぎ は、冬に湖面の氷に穴を開けて釣ることで有名です。 3 月の節句頃にかけ、脂がのってきます。

めばる は高血圧予防にはたらくカリウムも多く、血管の健康維持につながります。また、カルシウムも含まれ、歯や骨を丈夫にし、骨粗鬆症を予防する効果も期待できます。煮つけにして煮汁も食べれば、コラーゲンで美肌が期待できます。