ニンニクの香り成分で免疫力をアップする

ニンニクといえば、スタミナをつけたり、疲労を回復することで広く知られていて、ニンニクを原材料とした健康食品なども多く販売されています。ニンニクには独特の強い香りがあり、ねぎと同じように薬味として重宝される香味野菜です。

梨でむくみや便秘を改善する

とてもみずみずしく、さわやかな甘味をもつ梨(なし)は、90パーセント以上が水分でできています。梨の旬は9月~10月くらいですが、スーパーマーケットなどには夏のうちから並んでいるのを目にするでしょう。

ビタミンCが豊富なグレープフルーツで美肌をつくる

グレープフルーツはとてもみずみずしくて、適度な酸味や苦味、そして甘味が絶妙な果物です。柑橘類全体にそうですが、グレープフルーツもビタミンCが豊富な果物のひとつで、美肌づくりや風邪予防に効果的で、まるまるひとつ食べれば、1日分のビタミンCを摂取できるといわれています。

便秘の改善や疲労の回復にはモモ

モモは甘くて柔らかな果肉がとても魅力的な果物です。モモに含まれている栄養成分には、カリウム、鉄、ビタミンC、食物繊維などがあります。水溶性食物繊維のペクチンがたっぷりと含まれているので、便秘で悩んでいる人におすすめです。