いか

魚介類

イカ タウリンが生活習慣病を改善する

イカ タウリンが生活習慣病を改善する魚介類です。イカの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。世界で漁獲されるイカのおよそ5割が日本で消費されているといわれているほど、日本人はイカが好きです。