野菜βーカロテンが豊富で風邪、美肌に効果的なかぼちゃ かぼちゃの中身は黄色やオレンジ色ですが、この色はβ(ベータ)ーカロテンの色で、皮膚や粘膜を強くするはたらきがあるので、美肌をつくったり、風邪を予防したり、視力を維持するのに期待できます。 2014.11.14野菜