かれい

魚介類

カレイに豊富なコラーゲンは美肌をつくる

カレイのヒレのつけ根のことを縁側(えんがわ)といいますが、この縁側や皮の部分には、コラーゲンがたっぷり含まれています。コラーゲンには、肌をみずみずしく保ち、老化を防ぐはたらきがあります。
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