たこ

タコ タウリンで動脈硬化を予防する働きがあります。タコの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。タコは世界の漁獲量の半数以上が日本で消費されているほど日本人には人気のある食材ですが、タコを食用にしている国は世界の中でも少数です。