魚介類 ホッケ ビタミンA ( レチノール ) が肌や髪を守る ホッケ ビタミンA ( レチノール ) が肌や髪を守る働きがある魚介類です。ホッケの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。脂がのったホッケはビタミンA(レチノール)が豊富です。レチノールは、皮膚や粘膜、髪を守る性質があって、風邪の予防に役立ちます。 2017.03.03 魚介類