アサリ一覧

あさりは貧血予防や肝機能の向上に

高タンパクで低脂肪のヘルシーな食材なのですが、あさりの小さな身の中には凝縮された栄養素が豊富です。特に、赤血球の合成に関わっていて血液をつくる鉄や、悪性貧血を防ぐビタミンB12が多く含まれています。ビタミンB12には肝機能を強化するはたらきもあるので、飲酒時に一緒に食べれば、二日酔いの予防になります。