チンゲンサイ一覧

チンゲンサイは栄養豊富な緑黄色野菜

チンゲンサイは、中国野菜の中でポピュラーな葉もの野菜のひとつです。寒くなって霜にあたると葉がやわらかくなり、おいしさが増すといわれています。緑黄色野菜の代表で、とても栄養価が高く、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。