ブロッコリー

ブロッコリー ビタミンCが豊富で風邪予防効果のある野菜です。ブロッコリーの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。ブロッコリーにはビタミン、ミネラルが豊富に含まれていますが、中でも特に多いのがビタミンCです。ブロッコリー100グラム中のビタミンCで、成人の一日の必要量がまかなえるといわれています。