野菜ニラ 疲労を回復しスタミナをアップする ニラ 疲労を回復しスタミナをアップすることができる野菜です。ニラの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。独特の香りのあるニラは、スタミナを高めるはたらきがある野菜です。においのもとになっているのは、ねぎ類やにんにくと同じで、硫化アリルの一種であるアリシンという物質です。2014.12.07野菜