銀杏

果物・木の実

ぎんなんはビタミンたっぷりで疲労を回復する

栄養と作用 串焼きにしたり、炊き込みご飯や茶碗蒸しに入れて食べることが多いぎんなんは、イチョウの木の種子です。早いものは8月くらいから出まわりますが、9月から11月頃の秋が旬です。水煮にして販売されているものもあるので、一年じゅう食べるこ...
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