なっとう

納豆 ネバネバの力にはさまざまな作用がある豆類です。納豆の栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。納豆は、納豆菌により大豆を発酵させた日本独特の食品です。特有のにおいがありますが、私たち日本人には慣れ親しまれているので、ご飯のお供には欠かせないという人も多いでしょう。そんな納豆は、私たちの体の健康にとって、とても優れた食品なのです。