きゅうり

野菜

利尿作用が特徴の夏の定番食材きゅうり

きゅうりは、あまり栄養のない野菜といわれていますが、90パーセント以上が水分で、カリウムが豊富に含まれています。多くはありませんが、ビタミンCも含まれています。
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