にんにく

ニンニク 香り成分で免疫力をアップする効果のある野菜です。ニンニクの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。ニンニクといえば、スタミナをつけたり、疲労を回復することで広く知られていて、ニンニクを原材料とした健康食品なども多く販売されています。ニンニクには独特の強い香りがあり、ねぎと同じように薬味として重宝される香味野菜です。