イチジク

いちじく 胃腸の調子を整える効果のある果物です。いちじくの栄養と作用、調理、食べ合わせについて紹介します。いちじくは、8月～11月の初めくらいが旬の果物です。漢字で書くと無花果となりますが、花が無いわけではなく、果実を切ったときに見えるたくさんの小さな赤い粒が花なのです。いちじくには、ペクチンという食物繊維が豊富に含まれています。