魚介類

魚介類

栄養の宝庫の牡蠣は体のさまざまな機能を改善する

牡蠣(かき)は「海のミルク」と称されるように、とても栄養が豊富な食材です。多くのアミノ酸など良質なタンパク質、鉄や銅、カルシウムなどのミネラル類、ビタミンB群やビタミンAなどのビタミン類といった、たくさんの栄養成分が含まれています。
魚介類

しじみで肝機能を改善する

しじみに含まれる栄養成分には、カルシウムや鉄などのミネラル、ビタミンB12やビタミンB2、ビタミンAなどがあります。また、タウリンやオルニチンといった良質なアミノ酸が豊富に含まれていて、肝臓に良いとされています。
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