野菜

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セロリー 香り成分と食物繊維が食欲増進、整腸に役立つ

セロリー 香り成分と食物繊維が食欲増進、整腸に役立つ野菜です。セロリー 栄養と作用 について紹介します。
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春の七草としても知られる「せり」は貧血予防にも効果的

独特の香りが特徴的な、春の到来を出口げるせりは「春の七草」のひとつで、昔からなじみのある野菜です。たんぱく質の多い食材と組み合わせるのがポイントです。
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空芯菜は、ミネラル、ビタミン豊富な葉物野菜

葉ものが少ない夏に重宝する野菜です。茎の中が空洞になっていることから「くうしんさい(空芯菜)」と呼ばれます。
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